La carte

La cuisine Thaïlandaise est une cuisine emblématique de l’Asie. À la fois une cuisine connue internationalement de par le nom de ses plats et une gastronomie souvent associée à d’autres qui lui sont proches géographiquement.

De plus, dans nos sociétés occidentales où les palais des clients supportent rarement des épices fortes, les saveurs et les produits de la cuisine thaïe sont souvent adaptés et ne ressemblent plus vraiment à l’original.

Les recettes

La gastronomie thaïe est essentiellement une cuisine de rue. Les plats sont préparés rapidement, sautés dans des woks et aussi délicieux les uns que les autres.

On retrouve plusieurs sortes de plats :

• Des soupes, qui sont souvent des bouillons assaisonnés avec les épices traditionnelles thaïes.

• Différents currys, faits avec de la pâte de curry confectionnés avec des piments écrasés et différentes épices. Il en existe de toutes les couleurs, oranges, rouges, verts ou jaunes.
• Des plats condimentés, avec des viandes ou poissons et des légumes, agrémentés de pâtes de piment. 
• Des salades, réalisées avec beaucoup de légumes et des condiments frais.

Nos spécialités

Vous retrouverez dans notre restaurant des plats tel que :

• Le pad thaï,
• L’agneau sauté à la thaï,
• Le riz sauté au poulet thaïlandais,
• Le poulet au curry vert au lait de coco
• La soupe de poulet au lait de coco
• Etc…